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黒豆レシピ>黒豆茶のロイヤルミルクティー


黒豆茶のロイヤルミルクティー

ちょっと変わった、ノンカフェインのチャイ風ドリンク





●材料


<2人分>
黒豆茶 10g
牛乳 300cc
水 100cc
砂糖 大さじ2

★ チャイの場合
しょうが 一かけ:小さく切る
お好みでスパイス
(飲みにくくなるのでパウダータイプでないもの)
シナモン:3〜4cm分
カルダモン:3粒
クローブ:2本




●作り方


  1. 水に黒豆茶を入れ、1分間沸騰させる。チャイの場合は★も一緒に入れる。
  2. 牛乳と砂糖を追加し、沸騰直前で火を止める。
  3. 茶こしでこしながらコップに注ぐ。




ノンカフェインのミルクティー&チャイ。
煮詰める彩に、焦がさないよう注意してください!
ミルクが強いため黒豆茶の風味は案外薄めです。
カフェイン摂取が気になる方へ、紅茶の代用としても。