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黒豆レシピ>黒豆きなこ味噌汁


黒豆きなこ味噌汁

きな粉をプラスしてよりヘルシーな味噌汁に





●材料


<4人分>
黒大豆きなこ 大さじ4 (味噌汁1杯に対し大さじ1)
味噌 大さじ4 大さじ3
豆腐 1丁
油揚げ(うすあげ) 1枚
刻みネギ 適量 (大さじに大盛1入れた)
水 800ml
だしの素 4g




●作り方


  1. 油揚げはたてに半分に切って短冊切りに、とうふは角切りにする。
  2. 鍋に水を沸かし、だしの素を入れる。
  3. 切った油揚げを入れて一煮立ちさせ、豆腐を入れる。
  4. 火を止め味噌を溶き、きなこを溶かす。
  5. 刻みネギをちらして出来上がり。




きな粉が沈殿するため、よく混ぜながら食べて下さい。
ためしてガッテンできな粉味噌汁が放送されたので黒豆きな粉で作ってみました♪