上質な宇治抹茶を生地に練り込み、たっぷりのバターを使ってしっとりと焼きあげたフィナンシェです。
ふっくら柔らかい丹波黒大豆も合わせました。

黒豆はもちろん国産丹波黒大豆

ふっくらと大粒でうまみがぎゅっと詰まった丹波黒大豆。
丹波の黒太郎工場で三昼夜かけて柔らかく蜜煮した丹波黒大豆のかのこをフィナンシェに合わせました。

希少価値の高い京都府産宇治抹茶

希少価値の高い京都府産の宇治抹茶をたっぷりと生地に練りこみ、色鮮やかな緑色が目にも楽しく、黒豆との相性も抜群の抹茶味に仕上がりました。

バターたっぷりでしっとりと

フィナンシェの基本となる生地にはバターをたっぷり使い、香りゆたかにしっとりと仕上げました。