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 ■2017年度・丹波黒大豆栽培記録 

丹波の黒太郎の黒大豆は、6月に種をまいてから
収穫される11月まで実に5ヶ月もかけています。

時には天候に泣かされることもありつつ…
そんな黒豆農場の様子をお届けします!
 

6月6日 黒豆の播種

7月24日 梅雨が明けました

8月18日 現在の成長と懸念

10月10日 えだまめ出荷前日


6月17日 移植作業

7月31日 土寄せ作業と理由

9月19日 台風一過

11月13日 葉取り


6月30日 苗のようす

8月9日 黒豆の花のつぼみ

10月4日 黒枝豆の季節

-月-日 ---


 ■ 6月6日 黒豆の播種


今年の黒豆栽培がいよいよ始まりました!

今年も種蒔き(播種)は圃場の隅につくった畝へ直接行います。


できるだけ等間隔にスペースをとって種である豆を置きました。

今年、実は作付け面積が増えているので、そのぶん種も多く蒔いています。


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 6月17日 移植作業



今年の苗は天気に恵まれ、発芽率も良かったです。

畝の土をほぐして、根から苗を掘り起こし、植え替えていきます。


左の人が持っている長細いものが移植器具ですね。

筒状になっていて、土に挿しそこに苗をすべり落とします!

今年は圃場も大きくなり、晴天だったため作業が大変でした。

移植作業をした日は、土がやや乾きすぎている感じでしたが

適度に水撒きをするなどして、槌の状態も良く移植を終えられたと思います。

種子がたくさん発芽し成長していたので、作業はその点スムーズでした。


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 6月30日 苗の成長


前回と比べると、葉がかなり大きくなり、成長が分かります。

しかし、先週まではいわゆる空梅雨で降雨が少ない状況でした。

今週になりやっと梅雨らしい天気で降雨も適度にあり、生育は順調とのことです。

とはいえ、近年の雨の降り方は予想のつかない場合も多いです。

これからずっとダラダラと雨が降り続けば根が弱くなり、木が小さく弱くなってしまいます。

そうならないよう、梅雨にはしっかり雨が降って、からっと夏が来てほしいですね。


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 7月24日 梅雨があけました



今のところ夕立も降っていて、降水量はちょうど良いようです。

これからの注目ポイントは、葉の大きさ。夏の陽光をたくさん葉で受けると、花付きが良くなります。

木が大きくなりすぎると養分を使いすぎてしまうので、株と葉の大きさのバランスが大事になります。


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 7月31日 土寄せ作業と理由


土を盛り上げて茎を支える土寄せ作業を行いました。

予定より株が大きめに育っていますが、問題にはならない程度です。

以前は手作業でしたが、最近は機械が導入されました。それでも炎天下はきついです…。

土寄せ作業をする理由は、

(1)周囲の雑草を取り除いて栄養分の確保をする。

(2)土を盛ることでそこに新たに根を延ばし、より栄養を吸収させたり、台風などによる倒伏を防ぐ。

(3)土に空気を含ませることでそれが栄養となり生育の促進に繋がる。といったところです。


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 8月9日 黒豆の花のつぼみ


先日台風5号が兵庫県を通過致しましたが、それほど大きな被害はありませんでした。

株の生育にも、降水含めて問題の無い状況で葉もかなり大きくなってきました。

また、数日前から花のつぼみがいくつか見られるようになりました。

写真中央につぼみがひとつありますが、分かるでしょうか?

まだまだ小さく数も少ないですが、ここから黒豆の莢が出るのでたくさん咲くと良いですね。


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 8月18日 現在の成長と懸念



天候は良好で雨も丁度良く降っている為生育は順調です。

花付きは例年に比べると多いため、このまま莢になれば収穫量も良くなりそう。


ただ、平年に比べると若干木が大きい(成長しすぎ)という懸念があります。

「台風シーズンで倒伏被害が拡大」「養分が分散して莢付きが悪くなる」といった心配も。

これから大きくなりすぎないように摘心を行なう予定です。


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 9月19日 台風一過



日本を縦断した台風18号ですが、天気も落ち着きました。

通過後の畑ですが、特に被害はなく、懸念していた倒伏もほとんどありませんでした。


莢もふくらみ始めました。

ただ、どうやら畑によって生育速度にかなりバラつきが出ています。

総合すると、例年並みの作付けになるのでは…という予測をしています。


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 10月4日 黒枝豆の季節



枝豆の出荷期間が決まりました!

枝豆をご注文の方には、メールでお届け日のご連絡が始まっています。

畑のほうでも、先月は少し生育が遅れ気味でしたが、急速に莢が膨らんできました。

急に気温が下がって、秋らしい気候になってきましたね。

産地では、これから枝豆の収穫・出荷でてんてこまいになる時期です。

全体的に見ても、今年の黒豆は平年並みの作柄になりそうとのことです。


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 10月10日 えだまめ出荷前日


明日から、いよいよ枝豆の出荷が始まります。莢も膨らんでいますね!

収穫期間の約2週間をかけて、順番に出荷します。お届けまでもうちょっとお待ちください。


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 11月13日 葉取り

今年は10月が本当に雨の多い年でしたね。

土の栄養が豆にだけ行くよう、黄色くなった葉を落としました。

葉がなくなると丸裸で少し寂しい光景ですが、収穫まであと少しです!


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