丹波黒大豆煮ふくふく
販売価格
¥
820
税込
黒豆のかきあげ
福岡県Ｈ.Ｋ.様からのご紹介レシピです
●材料
＜２人分＞
黒豆水煮：50ｇ
豚モモ薄切り肉：50ｇ
玉ねぎ：1/4個
ピーマン：1個
インゲン：4本
シソの葉：4枚
小麦粉・天ぷら粉・揚げ油：適量
黒豆水煮：50ｇ
豚モモ薄切り肉：50ｇ
玉ねぎ：1/4個
ピーマン：1個
インゲン：4本
シソの葉：4枚
小麦粉・天ぷら粉・揚げ油：適量
●作り方
- 豚モモ肉、玉ねぎ、ピーマン、インゲン、シソは黒豆と同じ位の大きさに切っておく。
- （１）で切っておいた肉、野菜、黒豆水煮をボールに入れ、つなぎの小麦粉をまぶす。
- 水で溶いた天ぷら粉と材料を合わせ、スプーンですくって約180度の油でカラッと揚げる。
レシピのポイント
かき揚げを揚げる時、菜箸で軽く突いて空気穴を開けるとカラッと揚がります。
ひとことコメント
かき揚げをご飯にのせ、かき揚げ丼にしても美味しいよ！