2026年 黒豆栽培日記
今年もJAハリマさんご協力のもと、兵庫県宍粟市の畑で研修を兼ねた黒豆栽培が始まりました。
収穫までの間、不定期で更新していきますので、産地のようすを一緒にご覧ください！
6月16日
黒豆の播種（種まき）
はじめまして、4月に入社したスタッフHです。
今年の栽培日記を担当することになりました。どうぞよろしくお願いします。
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さっそく、播種作業に参加してきました！
播種をする際の黒豆は、病気などを予防するため薬剤でコーティングされている少し紫がかった黒豆になります。
また、土に黒豆を植える際にもただ単に植えるだけではなく、「へそ」と呼ばれる部分を丁寧に一粒ずつ植えていく必要があります。
機械化が進む中で、種まきの細かな調整や、発芽を揃えるための細やかな目配りなど、人の手による作業が根幹を支えているのだと実感しました。
来週は移植作業に参加する予定なので、生産者さんにより詳しいお話が聞けたらなと思っています。